Распространение в мире сахарного диабета очень напоминает ситуацию во время пандемии. Весь этот процесс требует безопасного, доступного и эффективного лечения.
Первый этап на пути к этому - наше питание. И тут сразу возникает вопрос: существуют ли такие продукты, которые помогают легче справиться с диабетом? К примеру, доказана ли польза имбиря?
Имбирь на протяжении долгого времени широко используется и в традиционной, и альтернативной медицине. Продукт помогает лучше переваривать пищу, снижает уровень тошноты, активно борется с гриппом и простудой.
В целом имбирь имеет еще ряд положительных свойств для организма:
- содержит ферменты, которые расщепляют и выводят газы из организма, облегчая дискомфорт;
- положительно влияет на ферменты трипсин и липазу поджелудочной железы, играющие важную роль в процессе пищеварения;
- способствует снижению веса;
- помогает снизить индекс массы тела и уровень инсулина в крови;
- является отличным источником антиоксидантов.
Эксперименты показывают, что имбирь уменьшает различные виды окислительного стресса. Он происходит тогда, когда в организме накапливается слишком много токсичных веществ, возникающих из-за метаболизма и других факторов.
Полезен ли имбирь при лечении сахарного диабета?
Если рассматривать продукт в чаше Петри, то имбирь улучшает процесс поглощения сахара в крови мышечными клетками почти так же хорошо, как и популярный препарат метформин.
Для проведения эксперимента привлекают наших маленьких “друзей”. Например, в организме крысы имбирь может работать ещё лучше, чем метформин.
Однако снижение веса и уровня сахара в крови грызунов не значит, что то же самое произойдет и с человеком. В проведенном исследовании некоторая комбинация нутрицевтиков заставила мышей похудеть на 30% в течение месяца.
Если человек скушает белый хлеб из рафинированной муки, и запьет стаканом воды, уровень сахара в его крови в течении двух часов значительно подскочит. Но если он выпьет несладкий зеленый чай вместо воды, то скачок сахара будет меньше. То же самое происходит и с коричневым, и с имбирным чаем, для приготовления которого столовую ложку тертого свежего имбиря добавляют в чашку с горячей водой.
Как действует имбирь при сахарном диабете?
Было проведено первое исследование такого рода: диабетиков разделили на две группы. Первая из них принимала одну чайную ложку молотого имбиря (в виде таблеток) в день в течение 2-х месяцев. Второй группе достались таблетки плацебо.
У тех, кто принимал имбирь, прослеживалось снижение уровня инсулина (что хорошо), триглицеридов и холестерина ЛПНП. Однако это незначительно повлияло на уровень сахара в крови.
Болезнь сердца является ведущей убийцей диабетиков, поэтому снижение уровня холестерина ЛПНП на 13 % вполне окупили бы затратына имбирь. Также снизился уровень инсулина, что предполагает улучшение чувствительности к нему. Тогда возникает вопрос: может нужно было дать имбирю больше времени?
В поисках ответа, решили провести два дополнительных исследования, которые длились 8 и 12 недель. В последнем случае доза имбиря составляла всего 1,6 грамма - это меньше, чем чайная ложка в день, но в течение 12-ти недель. После проведенного эксперимента стало понятно, что имбирь может снизить уровень сахара в крови и уменьшить воспаление, снижая при этом уровень С-реактивного белка в 2 раза.
Теперь перейдем к восьми неделям. В этот раз использовали более высокую дозу - 3 грамма имбиря в день (около полутора чайных ложек).
Эксперимент показал, что уровень сахара в крови натощак значительно снизился. То же самое произошло и с долгосрочным контролем сахара в крови в группе тех, кто употреблял имбирь. Это говорит об очевидной пользе продукта в борьбе с сахарным диабетом.
Однако, есть и вторая группа, принимавшая плацебо. Ее показатели продолжали ухудшаться в то время, как группе имбиря становилось лучше. Похожие результаты прослеживались и в других рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследованиях, где нужно было принимать одну и 1,5 чайных ложки имбиря в день в течение 12-ти недель.
В каждом отдельном случае результат был таковым: всем в группе имбиря становилось лучше, а в группе плацебо наоборот - хуже. Разница была значительной. Всего этого удалось добиться благодаря недорогой, безопасной, простой специи.
Проведенные исследования ясно демонстрируют, что имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшить долгосрочный его контроль и при полностью управляемой дозе.
То есть, можно просто бросить чайную ложку имбирного порошка в чашку горячей воды и выпить. Таким образом, добавление небольшого количества специи может стать вкусным способом поддержания здоровья.
Однако, важно понимать простую истину: в разных продуктах питания содержатся такие же разные полезные вещества и элементы. Но ни один из них не является чудотворным. К положительным результатам приводит только комплексное, грамотное изменения рациона питания.
0 Комментариев